Komitete vyksta pagrindinis Seimo darbas svarstant ir teikiant išvadas dėl Lietuvos Respublikos tarptautinių sutarčių ratifikavimo ir denonsavimo, kitų su užsienio politika susijusių teisės aktų projektų, atliekant parlamentinę kontrolę komiteto kompetencijai priklausančiais klausimais, taip pat vykdant kitus Seimo statute nustatytus komiteto įgaliojimus.

Sesijos metu eiliniai komiteto posėdžiai rengiami du kartus per savaitę – trečiadieniais ir penktadieniais. Komiteto posėdžiai yra atviri svarstant teisės aktų projektus ir kai kuriuos parlamentinės kontrolės klausimus, tačiau dažniausiai komitetas rengia uždarus posėdžius. Uždaruose posėdžiuose svarstomos Lietuvos Respublikos pozicijos dėl pasiūlymų priimti ES teisės aktus, pozicijos vykstant į ES Tarybos susitikimus, taip pat parlamentinės kontrolės užsienio politikos srityje klausimai.